Nicolás Rincón Gille nació en Bogotá el 12 de agosto de 1973. En 1997 se graduó como economista de la Universidad Nacional de Colombia, y decidió irse a Bruselas a estudiar cine en el Instituto Nacional Superior de Artes del espectáculo y técnicas de difusión, conocido como INSAS, de donde obtuvo su diploma en dirección de fotografía en el 2003. 

En 2002 realizó el cortometraje País, en 2003, Azur y en 2005, Après. Posteriormente comenzó a trabajar en torno a la tradición oral y la violencia en el campo colombiano, dentro de una trilogía llamada Campo Hablado, la cual comenzó con el documental En lo escondido (2007), galardonado con el Premio Joris Ivens, el Premio de la Biblioteca Francesa del Festival Cinéma du Réel y el Premio del público del RIDM de Montreal. 

La segunda parte vendría en 2010 con Los abrazos del río, la cual recibió el Premio Montgolfière d’or en el Festival de 3 continents de Nantes y el Premio “Hors frontières” de Clermont Ferrand. La trilogía se cierra con Noche herida(2015), su última película la cual recibió la India Catalina a Mejor Película de la Competencia Oficial Cine Colombiano del Festival Internacional de Cine de Cartagena de Indias –FICCI- 56, una Mención del Jurado en Cinéma du Réel, Paris, 2015; el Primer Premio en el MARFICI, el Corazón de Bronce en el International Film Festival The Heart of Slavonia; la Mención del jurado RISC, Marsella 2015, y el Premio documental 2015, en SCAM. 

En 2016 realizó el cortometraje documental Besos Fríos producido por VOA films, CBA y Medio de Contención Producciones.

En 2019 estrenó Tantas almas su primer largometraje de ficción, el cual recibió el estímulo escritura del guion y el Estímulo Producción del Fondo para el Desarrollo Cinematográfico –FDC- de Colombia, en 2013 y 2016, respectivamente, participó en el Foro de Coproducción del Festival de San Sebastián, 2015 y en L`Atelier, Cinefondation, del Festival de Cannes 2016. Tantas almas tuvo un exitoso recorrido internacional en festivales como Busan 2019, Roma 2019, Nantes 2019, Marrakech 2019 donde obtuvo la Estrella de oro, el principal premio del certamen, Rotterdam 2020, y muchos otros más. Tantas almas se estrenó en salas de cine comerciales de Colombia el 16 de septiembre de 2021.

Actualmente se encuentra en preproducción Iluminada, su segundo largometraje de ficción, el cual recibió el estímulo de Producción del Fondo para el Desarrollo Cinematográfico FDC de Colombia 2020.